冬至早上拜拜（祭祖）时，通常需要准备以下物品和遵循一定的仪式：

供品

牲礼：雄鸡（象征生意兴隆之意）、鸭、鱼、肉、蛋等，这些是传统的“三牲”。

五味碗：包含各种味道的食物，象征着五味俱全。

酒：通常在桌子最前方放一壶酒，并排三个小酒杯，杯中斟满酒。

纸钱：用于焚化，以示祭拜和祈福。

其他贡品：生鸡蛋、生鱼、生猪肉片等，用于祭鬼魅、虎爷等。

祭拜顺序

祭拜时按照辈分长短顺序进行，依次为父亲、母亲、长男、长女、次男、次女等。

祭拜时间

时间最好选在阳气较旺的时候，如上午十点到下午三点间。

祭拜流程

布置供桌：在家庭正中间布置条案，请上祖宗的牌位，放置香炉和贡品。

上香点烛：点燃香烛，表示对祖先的敬意和怀念。

供饭供菜：提供荤素搭配的供品，如饭菜、糕点、蔬果等。

上香叩拜：按照辈分顺序上香，每个人上三支香，点燃后吹灭火苗，插在香炉中，然后进行叩拜礼。

焚化纸钱：最后将纸钱焚化，以示祈福和祭拜。

穿着

家里的人通常要穿上新衣、新袜、新鞋、新帽，以示对祖先的尊重和节日的喜庆。

通过以上步骤，可以表达对祖先的敬意和怀念之情，同时祈求家庭和睦、幸福安康。