《诗经》中描写时光和青春的八字句子包括：

雨打梨花深闭门，忘了青春，误了青春。

劝君莫惜金缕衣，劝君惜取少年时。

休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。

及时当勉励，岁月不待人。

盛年不重来，一日难再晨。

欢娱不惜时光逝。年难留，时易损。

黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。

这些句子从不同角度表达了时光流逝的无奈和对青春岁月的珍惜。