关于保护环境的作文开头和结尾，可以参考以下示例：

开头：

自然美景的描绘

“曾几何时，我们陶醉于人类创造的文明成果；曾几何时，我们饱受环境污染之患；曾几何时，我们看到了生命之源——水的痛苦哀嚎；曾几何时，我们遭受了自然界无法承受之重。”

个人感受的引入

“我是一朵美丽芬芳的小花，我长在一座天天游人如织的公园里，那里的空气清新甜润，天空湛蓝深远，是个好地方，我天天早上很早就起床了，正因起得早才能争到游人们拍照的好镜头啊!”

环境问题的现状

“站在小河旁，闻到的是臭气，听到的是呻吟；来到大街上，虽然太阳已经升起，给大地带来了一片光明，可身旁的路灯却依然亮着。这发生在身边的种种事迹都反映出人们不注重节能环保，使我们周围的环境逐渐变差，失去了昔日的美景。”

结尾：

呼吁行动的排比句

“让我们共同携手，珍惜每一滴水，保护每一片绿，爱护每一片蓝天，让地球母亲永远年轻美丽。只有地球母亲微笑了，我们才能收获幸福与安康!”

强调责任与未来

“我们离不开赖以生存的地球，共同的命运把我们联系在一齐，大自然叔叔多么盼望它能回到家园，地球母亲把重任托付在人类的身上，正因只有我们才能挽回地球和人类的幸福：让绿色不再叹息，大自然不再哭泣，让地球母亲的伤痕消失，让明天的地球更加美丽、坚强、可爱!”

号召全民参与

“同学们，我们头顶同一片蓝天，脚踏同一片土地。共同的命运把我们紧紧联系在一齐，保护地球。让我们携起手来，用心开展宣传活动，并加以行动，发奋让我们的地球妈妈恢复年青活力，让我们的地球妈妈永远容颜焕发!”

总结与呼吁

“地球是我们共同的家园，它正面临着前所未有的危机。我们不能再坐视不管，每一个人都应从自身做起，节约用水，减少使用一次性塑料制品，积极参与植树造林活动。”

通过这些开头和结尾，可以有效地引导读者思考环境问题的严重性，并激发他们参与环保行动的热情。希望这些示例能对你的写作有所帮助。