亚里士多德关于音乐的名言包括：

音乐的理解是从两个部分组成的，是从感觉和记忆组成的。

音乐应该学习，并不只是为着某一个目的，而是同时为着几个目的，那就是（1）教育（2）净化（3）精神享受，也就是紧张劳动后的安静和休息。

这些名言展示了亚里士多德对音乐的深刻理解和其在教育、净化和精神享受方面的作用。