梅花傲骨的意思是指 梅花不畏严寒，傲然挺立在冰雪之中，展现出一种坚强不屈、高傲自立的品质。梅花通常在寒冷的冬季开放，经历严寒的考验才能散发出迷人的香气，因此人们常用“梅花香自苦寒来”来形容梅花坚韧不拔的精神。

具体来说，梅花傲骨有以下几层含义：

不畏严寒：

梅花在寒冷的冬季绽放，象征着坚韧不拔和不屈不挠的精神。

高傲气质：

梅花不畏冰雪，显出一种高傲的气质，因此被称为傲骨寒梅。

洁身自好：

梅花也可比喻为不畏强权、洁身自好的人。

民族魂：

梅花因其所处环境恶劣，却仍在凌厉寒风中傲然绽放，被视为中华民族最有骨气的花，是民族魂的代表。

综上所述，梅花傲骨不仅形容了梅花在严寒中傲然绽放的坚韧品质，还象征着人们在面对困难和挑战时应保持的高傲不屈、洁身自好的精神风貌和品质。