成语“不刊之论”的意思是指不能改动或不可磨灭的言论。在这个成语中，“刊”的含义是 削除、修改，古代人们将文字写在竹简上，如果有错误，就会用刀削去，因此“不刊”即指不可修改。这个成语用来形容文章或言辞精准得当，无懈可击，具有权威性和经典性，经得起时间的考验。

例如，汉·扬雄在《答刘歆书》中提到：“是悬诸日月不刊之书也”，意味着这些著作像日月一样高悬，不可更改或磨灭，后来引申出“不刊之论”这个成语。

需要注意的是，尽管现代汉语中“刊”字有时也用于表示“发表”的意思，如“报刊”“刊登”，但在“不刊之论”这个成语中，“刊”字仍然保持着其原始的含义，即削除、修改，而不是现代意义上的发表。因此，在理解和使用这个成语时，应注意其准确含义，避免误用。