古诗《锄禾》的意思是 描述农民在高温下劳作的场景，并强调粮食的来之不易。原诗为唐代诗人李绅的《悯农二首·其一》，全诗如下：

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锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

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诗中，“锄禾”指的是农民在田里锄草、松土等劳作，而“日当午”则点明了时间是盛夏中午，烈日炎炎。通过“汗滴禾下土”一句，诗人形象地描绘了农民在高温下辛勤劳作的情景，汗水滴入泥土，象征着农民的辛勤付出。最后一句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”则通过对比，提醒人们每一粒粮食都饱含着农民的汗水和辛苦，从而引发对农民辛劳的同情和尊重，也告诫人们要珍惜粮食，节约用度。