草莓的糖度因品种不同有所差异,综合权威信息分析如下:
常规草莓的糖度范围
多数资料显示,普通草莓的含糖量集中在 4%-8%之间,属于低含糖水果。部分特殊品种(如戈雷拉草莓苗)的糖度可高达12-15度,但属于个别情况。
分类标准参考
水果糖度分类标准通常将含糖量分为:
- 低于10%:低含糖水果
- 10%-20%:中含糖水果
- 超过20%:高含糖水果
特殊说明
- 草莓的热量较低(约32千卡/100克),升糖指数(GI)约为40,属于低升糖指数食物,适合需要控制血糖的人群适量食用。 - 糖尿病患者需注意总摄入量,建议餐后食用,并结合自身血糖情况调整。
综上,常规草莓糖度以4%-8%为主,但具体数值可能因品种和成熟度有所波动。
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