冲泡碧螺春需注意水温、茶量、冲泡技巧及品饮方式，以下是综合多个权威来源的详细指南：

一、茶具选择

玻璃杯 ：透明材质可观赏茶叶舒展过程，推荐使用300ml左右容量。

白瓷盖碗：

保温性好，适合需要多次冲泡的情况。

二、水质与水温

水质：

优先选择纯山泉水或矿泉水，避免自来水中的杂质影响茶汤口感。

水温：

80-85℃为宜，过高会破坏嫩芽中的氨基酸和香气成分。可用开水晾置3-5分钟降温至适宜温度。

三、冲泡步骤

温杯洁具：

用沸水烫杯（约1/3容量），可保持茶汤温度并释放香气。

投茶量：

每150ml水搭配3-5g茶叶，根据口味调整。

注水方法

- 上投法：

先注满茶杯七分满，再投茶，适合外形紧结、等级高的碧螺春。

- 中投法：先注入1/3水预热茶具，再投茶，最后注满，适合条索松展的茶叶。

冲泡时间

- 第一泡：10秒左右，保留营养成分。

- 后续泡数：每泡延续20秒左右，根据口味调整。

倒出品饮：

沿杯边缓慢倒出茶汤，避免冲混茶渣。

四、品饮技巧

观茶：

观察茶汤颜色（绿透透）、叶底嫩度及茶汤挂壁情况。

闻香：

冲泡后先嗅干茶香，再品茶汤香气，感受“花果香”与“豆香”的融合。

品饮：

小口细品，感受茶汤鲜爽、甘甜的口感，可搭配点心提升风味。

五、注意事项

避免闷泡：绿茶类茶叶不宜长时间浸泡，否则易变苦，建议3-5泡后停用。

复泡建议：优质碧螺春可冲泡3-4次，随着冲泡次数增加可适当增加茶叶量。

通过以上步骤和技巧，可充分展现碧螺春的“色绿、香郁、汤鲜、回味甘”的特点，感受春日茶香。