一年级下册语文中“鸟”字的笔画顺序为 撇、横折钩、点、竖折折钩、横，共5画。具体说明如下：

撇

从左上方向左撇至左下，起笔在左，收笔在左下角。

横折钩

横线向右横到适当长度后向下竖直写到左，形成钩状结构。

点

在横折钩的右侧中间位置点下，作为第二笔。

竖折折钩

从横的中端向下竖直写竖线，再向右弯折至左上方，形成两个对称的折角结构。

横

从竖折折钩的左端向左水平画横线，完成整个字形。

补充说明

该字属于象形字，最早见于甲骨文，字形模仿鸟的形态演变而来。

在书写时需注意横折钩与点、竖折折钩与横的呼应关系，保持结构平衡。

建议通过田字格或米字格练习，帮助记忆笔顺和字形结构。