鲍鱼属于 软体动物，具体分类如下：

分类学地位

鲍鱼属于软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍属，是一种单壳软体动物。

与鱼类的区别

鲍鱼虽名为“鱼”，但属于无脊椎动物中的软体动物，与鱼类（脊椎动物）有本质区别。鱼类具有脊椎骨，而鲍鱼则通过外套膜分泌石灰质贝壳保护身体。

生物学特征

身体柔软，外部覆盖坚硬石灰质外壳；

通过鳃呼吸，属于典型的海洋动物；

软体部分包含肉足，可吸附在岩石上。

分布与价值

全球分布广泛（太平洋、大西洋、印度洋），中国东北部、日本北部等为传统产区。其血液和内脏在中医药中也有应用。

综上，鲍鱼是海洋中独特的软体动物，兼具生物学特性与经济价值。