堂食是指只能在餐厅内消费，不能外带或外卖的就餐方式。以下是具体说明：

基本定义

堂食的核心特征是“只能在店内消费”，即食物需在餐厅的大堂或指定区域用餐，无法外带或通过外卖渠道带走。

特殊场景说明

- 特价/促销菜式：

部分餐厅会将特价或利润较低的菜式标明“仅限堂食”，这类菜品通常仅在餐厅内供应。

- 自助餐的堂食限制：即使是自助餐，也需在用餐现场完成食用，结束后需将餐具归位，禁止外带。

历史演变

堂食一词最早见于唐代，原指官署食堂（如宰相百僚会食都堂），后泛指餐厅内供顾客用餐的区域。

其他相关说明

- 部分场所可能将“堂食”与“包房”结合使用，例如包房外有独立用餐区域，但需额外付费。

- 疫情期间，堂食可能受到限制，需遵守卫生防疫规定。

综上，堂食是餐饮业常见的经营模式，主要区别于外带或外卖服务。