“熟”字的读音根据使用场景区分如下：

一、基本读音与用法

读作shú （约70%情况）

- 书面语：

表示事物成熟、精通或加工完成等含义，例如：

- 熟悉（xiúshì）

- 熟练（shúliàn）

- 成熟（chéngshú）

- 固定词组：如“熟能生巧”“耳熟能详”等。

读作shóu （约30%情况）

- 口语：

特指食物煮熟的状态，例如：

- 熟鸡蛋（shú jīnggǎn）

- 熟透了（shú tòu le）

- 程度副词：如“睡得非常熟”。

二、发音争议与历史演变

部分人认为“熟”在口语中应读作 shú，而书面语仍读作 shú，但这种观点缺乏权威依据。另有人指出“熟”是形声字，本义与“孰”（shú）相关，但现代读音已固定为上述两种形式。

三、易混淆点辨析

“熟悉”与“熟透”：前者读shú，后者读shóu。

单字与词组：单字无固定读音，需结合语境（如“熟铁”读shú）。

建议根据使用场景选择读音：

书面表达、正式语境优先使用 shú；

口语交流、描述食物状态时使用 shóu。