《敢死队3》片尾时在酒吧场景中演唱的歌曲是 《Old Man》，由尼尔·杨（Neil Young）演唱。

具体信息补充：

歌曲背景

该曲是电影《敢死队3》结尾部分的重要插曲，展现了角色们庆祝胜利后的情感共鸣。歌词中提到的"老人家，看看我的生活，和你年轻时差不多"等句，呼应了影片中老队员与新人之间的传承与情感纽带。

歌曲版本与翻唱

原版《Old Man》收录于尼尔·杨2014年专辑《Neil Young》中。影片结尾部分，四位新人队员翻唱了此曲，但未明确标注演唱者姓名。

其他相关音乐

电影中还包含其他经典音乐片段，如史泰龙进入电梯时的《Companied Now》，以及片尾曲《The Expendables Return》等。

综上，酒吧场景中的歌曲为《Old Man》，其演唱者及专辑信息均与尼尔·杨相关。