公务员和事业编的主要区别体现在以下几个方面：

编制性质

公务员属于行政编制，是国家机关工作人员，编制获取需要通过公务员考试。

事业编属于事业编制，主要从事教育、卫生、科研等社会公益服务，编制获取相对容易，可以通过考试、人才引进、交流等方式。

工资待遇

公务员的工资待遇完全由财政负担，并且有肉眼可见的车补。

事业编的工资待遇可能包括参公、全额拨款、差额拨款、自收自支几种方式，不一定完全由财政负担，并且没有车补。

晋升机制

公务员的职级晋升比较规范，遵循职务与级别相结合的体系，晋升路径相对清晰，但竞争激烈。

事业编人员的晋升更多依赖于专业技术职务的评定，与个人的专业能力和贡献紧密相关。

工作稳定性

公务员的工作稳定性相对较高。

事业编人员的工作稳定性则与所在单位的财政状况、政策调整等因素相关。

考试难度和竞争情况

公务员考试竞争激烈，尤其是国考，某些热门岗位的报录比可达到1000:1。

事业编考试的竞争情况则因岗位和地区而异，整体难度相较于公务员考试要简单一些。

丧葬费和抚恤金

公务员退休死亡人员后，发放丧抚费标准是40个月工资。

事业编人员退休死亡后，发放丧抚费标准是20个月工资。

保险福利

公务员享受的保险福利按照《国家公务员管理条例》的规定执行，包括住房补贴、交通补贴等。

事业编人员享受的保险福利是按照国家有关的社会保障规定执行，相对灵活多样。

工作内容

公务员主要从事国家行政管理工作，如制定政策、执行法律等，具有较高的社会地位和政治影响力。

事业编人员更倾向于公益性服务，如教育、医疗、文化传播等。

综上所述，公务员和事业编在编制性质、工资待遇、晋升机制、工作稳定性、考试难度、丧葬费和抚恤金、保险福利以及工作内容等方面存在明显的区别。选择哪种编制更取决于个人的职业规划、能力和兴趣。