珍惜时间的课文包括：

《匆匆》- 朱自清

描述了时间流逝的踪迹和作者对时光流逝的无奈和惋惜。

《和时间赛跑》- 未知

通过讲述一个人如何抓住时间、珍惜时间、利用时间、追求梦想的故事，激励人们珍惜时间、追求梦想。

《长歌行》- 汉乐府

通过园中葵的生命周期，警示人们珍惜时间，不要等到年老时才后悔。

《明日歌》- 明·文嘉

告诫人们不要总是推迟行动，否则将一事无成。

《满江红》- 宋·岳飞

表达了作者对抗金救国、及时建功立业的决心，也体现了珍惜时间的精神。

《杂诗》- 陶渊明

讲述了人生短暂，应及时行乐，勉励人们珍惜时间。

《劝学》- 唐·颜真卿

强调年轻时应勤奋学习，否则到老年时才会后悔。

这些课文从不同角度阐述了珍惜时间的重要性，适合作为教育学生珍惜时间、努力奋发的教材。