螺蛳粉的命名源于其核心食材和独特汤底的结合，具体原因如下：

一、核心食材与汤底

螺蛳粉的名称直接来源于其汤底的主要成分——螺蛳。传统制作工艺中，螺蛳经过长时间熬煮后，释放出鲜美的汤底，为米粉提供了独特的风味基础。这种汤底具有“清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻”的特点，是螺蛳粉风味的核心。

二、命名逻辑

食材主导命名：

由于螺蛳汤是螺蛳粉风味的关键，故以“螺蛳”命名，突出主要风味来源。

简洁易记：

使用“螺蛳粉”比“螺蛳汤粉”或“螺蛳熬制米粉”更简洁，便于传播和记忆。

三、文化背景补充

螺蛳粉的命名还与柳州地方文化相关。柳州历史上曾是螺蛳养殖和食用的重要地区，螺蛳汤在本地饮食中占据重要地位。随着螺蛳粉的传播，其汤底的独特风味逐渐成为标志性特色。

四、常见误区说明

部分资料误称螺蛳粉中不含螺蛳，实为混淆。虽然成品中螺蛳肉可能不直接可见，但汤底仍以螺蛳熬制为核心，螺蛳的鲜味是风味的关键。

综上，螺蛳粉的命名既体现了食材特色，也承载了地方饮食文化的传承。