离职和人事的谈话通常涉及以下几个关键步骤：

离职意向的明确

员工需要首先向部门领导口头提出离职要求，并获得批准。

员工随后需要向人事部门提交离职申请表格，并填写相关内容。

离职原因的了解

人事部门会与员工进行面谈，了解离职的背景和原因，包括个人发展需求、对公司不满、职业规划调整等。

人事部门需要了解员工离职的真实原因，以便采取适当的沟通策略。

离职面谈的准备

人事部门应提前预约面谈时间和地点，确保员工有足够的时间准备。

人事部门需要准备好相关的离职文件和协议，如离职证明、解除劳动合同通知单等。

离职面谈的过程

面谈应在独立、正式的环境中进行，以真诚的态度和语气进行沟通。

人事部门应先表达对员工的尊重和感谢，并明确告知面谈的目的。

人事部门需要了解员工离职的具体原因，并传递企业的人文关怀及优势资源。

人事部门应理性沟通解决方案，对于员工提出的意见和要求，给予尊重并尽可能回应。

工作交接与合同解除

人事部门需要与员工讨论工作交接情况，确保所有工作能够顺利交接。

人事部门需要出具解除合同证明，并按照法律规定处理相关事宜，如经济补偿等。

离职后的支持

人事部门可以提供必要的帮助，如推荐工作、写介绍信等，以帮助员工顺利过渡到新的工作环境。

在整个离职面谈过程中，人事部门应保持专业和敏感度，既要尊重员工的离职决定，又要尽力挽留优秀员工，同时确保公司利益不受损害。通过有效的沟通和适当的支持，人事部门可以帮助员工完成离职过程，并保持公司良好的人才储备和声誉。