东风在诗词中通常代表 春季的风。以下是几个方面的证据：

古诗词中的东风

“等闲识得东风面，万紫千红总是春”。

“东风扇淑气，水木荣春晖”。

“孟春之月，东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼，鸿雁来”。

季节与风的对应关系

东风：春季。

南风：夏季。

西风：秋季。

北风：冬季。

东风的象征意义

东风在古诗词中不仅指代春风，还常常象征着春天带来的温暖和生机。

综上所述，东风在诗词中代表的是 春季的风，象征着温暖、生机和万物复苏。