《青年文摘》是一本 适合初高中及以上成年人阅读的杂志。它是由中国青年出版社主办的综合性文摘刊物，旨在为青少年提供丰富的精神食粮和成长启示。内容涵盖了文学、艺术、历史、哲学、科学等多个领域，每篇文章都经过精心挑选和编辑，具有很高的思想性、艺术性和可读性。它不仅能够启迪人生智慧，还能够帮助读者提高阅读理解和写作能力。

此外，根据统计数据，《青年文摘》的主要读者群体为17—25岁，占比72%；16及16岁以下占15%；25岁（不包括25岁）以上占13%。这表明该杂志主要面向年轻人，但也不排除中老年人的阅读。

综合以上信息，可以得出结论：《青年文摘》适合初高中及以上成年人阅读，尤其是对青少年有较大的启发和教育作用。