上海小学一年级必背的古诗包括以下几首：

《咏鹅》

鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。

出自唐代骆宾王。

《江南》

江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

出自汉乐府。

《悯农》其二

锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？

出自唐代李绅。

《古朗月行》

小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。

出自唐代李白。

《风》

解落三秋叶，能开二月花。过江千尺浪，入竹万竿斜。

出自唐代李峤。

《春晓》

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少。

出自唐代孟浩然。

《静夜思》

床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。

出自唐代李白。

这些古诗不仅美化了语言，也富含深刻的教育意义，有助于培养学生的审美能力和文化素养。建议家长和老师可以结合实际情况，选择适合的教学方法和内容，帮助学生更好地背诵和理解这些古诗。