金庸笔下的爱情故事中，最催人泪下的当属以下三对：

一、乔峰与阿朱

情感深度与牺牲精神

乔峰对阿朱的爱超越了江湖恩怨，甚至为爱情放弃生命。阿朱去世后，乔峰虽为天下第一大侠，仍无法释怀，最终选择自尽，留下“阿朱就是阿朱，四海列国，千秋万载，就只一个阿朱”的悲怆誓言。

悲剧性结局

两人因误会相识，乔峰为救阿朱犯下杀父之罪，最终在阿朱离世后陷入精神崩溃，成为悲剧典型。

二、丁典与凌霜华

精神共鸣与坚守

两人因一盆花结缘，丁典在狱中靠花木与凌霜华保持联系，凌霜华临终前以毒药确保丁典存活。这种超越生死的默契和坚守，展现了纯粹而伟大的爱情。

时代悲剧的缩影

他们的爱情因封建礼教和命运捉弄而悲剧收场，反映了人性在权力与情感之间的挣扎。

三、狄云与水笙

人性的复杂与救赎

狄云与水笙的爱情充满误会与冲突，水笙在经历变故后逐渐认识到狄云的善良，两人最终和解。但水笙对狄云的“等待”更象征人性中对救赎的渴望。

生活化的爱情描写

相比其他传奇爱情，这段感情更贴近普通人的情感体验，其结局的温情与无奈并存。

其他经典爱情

郭靖与黄蓉：

虽然情感真挚，但更多体现侠义与家国的平衡，泪点相对温和。

李莫愁与陆展元：因背叛引发的悲剧，侧重道德反思。

综上，乔峰与阿朱、丁典与凌霜华的爱情因牺牲、坚守与纯粹性更易引发共鸣，成为金庸作品中催人泪下的经典。