《鱼我所欲也》选自《孟子·告子上》，其相关书籍的出版社和发行时间如下：

中华书局1980年版

出版社：中华书局

发行时间：1980年

新疆人民出版社2003年版

出版社：新疆人民出版社

发行时间：2003年

中国轻工业出版社

出版社：中国轻工业出版社

发行时间：2025年

孔乙己

出版社：不详

发行时间：2002年

深州市鑫超书店

出版社：不详

发行时间：2019年

建议选择权威出版社和发行时间较近的版本，以确保内容的准确性和时效性。