《悯农》这首诗中表达农民疾苦的两句是： 稻云不雨不多黄，荞麦空花早着霜。这两句诗具体描绘了由于天灾人祸导致的农作物歉收，农民们将面临饥荒的悲惨境遇。

详细解释如下：

稻云不雨不多黄：

稻田因久旱无雨，庄稼难以成熟泛黄。

荞麦空花早着霜：

荞麦因寒霜来得太早，无法结出实花，意味着收成无望。

这两句诗通过描写自然界的灾害，反映了农民一年辛勤劳作的成果化为乌有，生活陷入困境的悲惨现实。