苏洵，字明允，号老泉，是北宋时期的著名散文家，与苏轼、苏辙并称“三苏”。他的文学创作以论理为主，无论是政论、经论还是史论，都表现出鲜明的针对性和实用性。苏洵的文风老辣，辩才无碍，这主要得益于他对《战国策》的深入研究。

《战国策》是一部记录战国时期各国政治、军事、外交活动的史书，其中包含了大量的论辩和策略，对后世的政治家和文学家产生了深远的影响。苏洵继承了《战国策》中纵横家善于论辩的传统，他的散文不尚空言，注重实用性和针对性，能够总结历代政治斗争的经验，并提出有价值的策略。

苏洵的谈理散文具有以下几个特点：

针对性强：

苏洵的散文往往针对某一具体问题或历史事件进行深入分析，提出自己的见解和解决方案。

实用性强：

他的散文不仅停留在理论层面，还注重实际应用，能够为社会政治提供有益的参考。

文风老辣：

苏洵的散文语言简练，逻辑严密，论证有力，展现出一种老辣的风格。

辩才无碍：

他善于运用各种论辩技巧，使自己的观点具有很强的说服力。

综上所述，苏洵的毕生所学主要是《战国策》中的论辩和策略，这使得他的散文在北宋时期独树一帜，对后世也产生了深远的影响。