根据现有信息，中山市最大的工业园为 火炬开发区临海工业园，其占地面积达28,000亩，是中山火炬开发区的核心区域，专注于新材料、新能源、装备制造和现代物流业的发展。

补充说明：

火炬开发区整体是中山重要的产业聚集区，但临海工业园因规模数据突出，通常被认为是最大单体园区。

2. 其他如 南区古镇镇/板芙镇、 大车工业区、 太平洋永兴工业园区等也具有较大规模，但占地面积均低于临海工业园。

3. 若以企业数量或综合产值为衡量标准，需进一步数据支持。例如，南区因产业集聚度高，企业数量可能更多，但单园区规模仍以临海工业园为主。