“如果我再也见不到你，祝你早安，午安还有晚安”这句话的意思是 表达关心和祝福。具体来说，这句话传达了以下几层含义：

道别：

这句话可以被视为一种道别，表示说话者可能即将离开或无法再见到对方。

祝福：

无论未来如何，说话者都希望对方每天都能过得安好，无论是早上、下午还是晚上。

美好愿望：

这句话也体现了说话者对对方的美好愿望和关心，即使不能再见面，也希望对方能够平安顺遂。

在《楚门的世界》这部电影中，这句话被楚门用来向他的邻居和周围的人表达他的祝福和告别，即使他即将离开这个虚假的世界。因此，这句话在不同的情境下可能有不同的解读，但核心都是表达关心和祝福。

综上所述，如果你再也见不到某人，说“祝你早安，午安还有晚安”是一种温柔且深情的方式，表达了对对方的关心和美好的祝愿。