根据2023年中央机构改革调整后的信息，生态环境部（原环境保护部）共设置了 21个部门，具体如下：

办公厅

负责文电、会务、机要、档案等机关日常运转工作，承担信息、安全、保密、信访、政务公开等职能。

中央生态环境保护督察办公室

负责生态环境保护督察工作。

综合司

负责政策研究、综合协调、信息管理等工作。

法规与标准司

负责环境保护法律法规的起草、审核及标准制定工作。

行政体制与人事司

负责机构编制、人事管理及干部队伍建设工作。

科技与财务司

负责生态环境科技研发、财务管理和国有资产管理。

自然生态保护司

负责生物多样性保护、国家生物安全等自然生态保护工作。

水生态环境司

负责水环境质量监测、水生态修复等工作。

海洋生态环境司

负责海洋环境监管、海洋生态保护等工作。

大气环境司

负责京津冀及周边地区大气环境管理。

应对气候变化司

负责气候变化应对、碳减排等工作。

土壤生态环境司

负责土壤污染治理、生态修复等工作。

固体废物与化学品司

负责固体废物管理、化学品安全监管等工作。

以上信息综合了生态环境部官网及国务院文件内容。