“健壮如牛”是一个 成语，用来形容 身体非常强壮，就像牛一样有力气。这个成语通常用来赞美或描述一个人的身体状况非常好，具有强大的体力和耐力。例如：

自己前世的时候，禹泽曾有幸拜会过当代的太极拳宗师，易大师，易大师九十岁的高龄，身体依然矫健，行步如飞，健壮如牛。

最近身体是否健壮如牛？工作是否蒸蒸日上？我正在义无反顾地学习。

哎，他这么瘦弱竟然跟刚强如牛的老师打球，真是不自量力。

从这些例句可以看出，“健壮如牛”是一个褒义词，常用来形容人身体健康、强壮有力。