以“克”字开头的成语及其解释如下：

克己奉公：

克制自己的私心，一心为公。

克己慎行：

约束自己，小心做事。

克己复礼：

约束自己，使每件事都归于“礼”。

克敌制胜：

制服敌人，取得胜利。

克尽厥职：

能够尽到职责，做好工作。

克勤克俭：

既能勤劳，又能节俭。

克绍箕裘：

比喻能继承父祖的事业。

克伐怨欲：

好胜、骄傲、忌刻、贪婪四种恶德。

克逮克容：

谓能和顺而宽容。

克传弓冶：

犹克绍箕裘。

克肩一心：

谓能一心以事君。

克爱克威：

恩威得当而使人心悦诚服。

这些成语在日常生活和文学作品中都有广泛的应用，希望这些解释对你有所帮助。