比喻稀奇少见的成语有很多，以下是一些常见的例子：

凤毛麟角：

比喻珍贵而稀少的人或事物。凤凰的羽毛和麒麟的角都是传说中的珍品，因此用来形容非常罕见和珍贵的事物。

百年不遇：

形容机会非常难得，一百年也碰不到一次。

寥寥无几：

形容数量非常少，没有几个。

屈指可数：

形容数目很少，扳着手指头就能数过来。

寥若晨星：

稀少得好像早晨的星星，指为数极少。

绝无仅有：

只有一个，再没有别的，形容非常少有。

一星半点：

形容极少。

空前绝后：

从前没有过，今后也不会再有，形容独一无二的成就或不平常的盛况。

旷古未有：

自古以来所没有的，形容极为罕见。

闻所未闻：

听到了从来没听说过的事，形容非常罕见。

千载难逢：

形容机会非常难得，千载难逢。

黄河水清：

自古黄河卷黄沙，水清亮是极为罕见的情况。

铁树开花：

铁树生长缓慢，很难开花，因此用来形容非常罕见。

渺无人烟：

一片渺茫，没有人家，形容地方偏僻荒凉，人烟稀少。

沅江九肋：

传说中产于沅江流域的异龟，用以比喻稀少或难得的人才。

人迹罕至：

罕：少。人很少到的地方，指偏僻荒凉的地方很少有人来过。

路绝人稀：

指道路阻绝，人烟稀少。

地旷人稀：

地方大，人烟稀少。

不可多得：

形容非常稀少，很难得到，多指人才或稀有物品。

囤积居奇：

把稀少的货物储藏起来，形容囤积稀有物品以谋取暴利。

这些成语都可以用来形容稀奇少见的事物或人，具体使用哪个成语还需根据语境来决定。