“弃之可惜，食之无味”描述的是 趋避冲突。趋避冲突是指个体对同一目标既想接近又想回避的内心冲突。在这个情境中，个体对某物或某事情感到既想放弃（回避），又想保留（接近），从而产生了内心的矛盾。

具体来说，“弃之可惜”表示个体想放弃某物或某事情，但觉得这样做很可惜；“食之无味”则表示个体想继续保留或消费某物或某事情，但觉得它没有吸引力或价值。这种矛盾的心理状态就是趋避冲突的体现。

因此，答案是 C. 趋避冲突。