要恢复屏幕上的时间和天气，你可以按照以下步骤操作：

通过系统设置恢复

打开手机的设置应用。

滚动到系统或更多设置。

找到并选择“日期和时间”或“系统”选项。

确保“自动确定日期和时间”已开启，并设置你所在的城市为常驻城市以获取天气信息。

通过桌面小部件恢复

长按手机屏幕的空白处，直到出现菜单或工具选项。

在弹出的选项中，选择“添加窗口小部件”或“小工具”。

在小部件列表中，找到并选择“天气”或“时钟”小部件。

根据需要调整小部件的位置和样式。

通过语音助手恢复

如果你的手机支持语音助手（如华为的小艺助手），可以尝试使用语音命令来恢复时间和天气显示。

检查并修复应用冲突

有些应用可能会与系统时间或天气显示冲突，尝试卸载最近安装的应用，或者在安全模式下启动手机，看是否能解决问题。

重置或恢复出厂设置

如果以上方法都不奏效，你可以考虑重置手机到出厂设置。但请注意，这将删除所有个人数据，所以在执行此操作前，请务必备份重要数据。

请根据你的设备和操作系统版本选择合适的方法进行操作。如果你使用的是华为手机，建议先尝试通过系统设置或桌面小部件来恢复时间和天气，因为这些方法通常更为直接和简单。如果问题仍然存在，可以考虑使用语音助手或重置手机。