“经师易遇，人师难遇”的意思是：单纯传授知识的老师容易遇到，而为人师表、以自己的行为教导学生的老师却很难遇到。这个成语出自晋代袁宏的《后汉纪·灵帝纪》，后来被广泛引用，用以表达对于能够传授专业知识且品德高尚的老师的珍视和难得。

具体来说，“经师”指的是那些专门传授经学知识的人，他们主要负责教授书本上的知识；而“人师”则是指那些不仅传授知识，还以自己的行为作为榜样，教导学生如何做人的人。这个成语强调了在教育过程中，除了专业知识外，品德和行为的榜样同样重要，但这样的老师却不易寻找。

这个成语提醒我们，在选择老师时，不仅要关注其专业知识和教学能力，更要关注其是否具备良好的品德和修养，因为这些品质对于学生的成长和塑造有着深远的影响。