形容做事得心应手的谚语或成语有以下几种：

得心应手：

心里怎样想，手上就能相应地怎样做，形容功夫到家，技艺纯熟，做起来很顺手。

百举百全：

每次行动都能完成其事，形容事事得心应手，都能取得好的效果。

操纵自如：

掌握运用或驾驭得心应手，毫无阻碍。

从容自如：

不慌不忙，得心应手。

得手应心：

比喻技艺纯熟或做事情非常顺利，同“得心应手”。

庖丁解牛：

比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

运斤成风：

比喻技艺熟练高超，用来比喻技术极为熟练高超。

驾轻就熟：

驾：赶马车；轻：指轻便的车；就：到。比喻对某事有经验，很熟悉，做起来容易。

这些成语都表达了做事时技艺纯熟、顺利无阻的意思，可以根据具体语境选择合适的成语来形容。