出家人圆寂的诗词有以下几首：

《和子由渑池怀旧》

作者：

苏轼

诗句：“老僧已死成新塔”

《老钦阇黎以政和七年九月十七日夜圆寂趺坐如生道俗叹仰邑丞向仁叔作偈赞悼因次其韵》

作者：

不详

内容：描述了老僧圆寂后趺坐如生的情景，道俗众人叹仰，邑丞向仁叔作偈赞悼

《圆寂》

作者：

不详

内容：具体诗句未提供，但圆寂一词的解释为佛界语，指僧人死后升天

《使过瑶台寺，有怀圆寂上人》

作者：

不详

内容：具体诗句未提供，但表达了对圆寂上人的怀念

《辞世颂》

作者：

道济（济公）

内容：“六十年来狼藉，东壁打到西壁。如今收拾归来，依旧水连天碧。”

这些诗词都以各自独特的方式表达了对出家人圆寂的哀悼和怀念之情。苏轼的《和子由渑池怀旧》用“老僧已死成新塔”来形容圆寂，道济的《辞世颂》则以幽默的笔触回顾了自己的一生，表达了对圆寂的淡然态度。