“铁打的爱情公寓，流水的张益达”这句话是 《爱情公寓》这部电视剧中的梗。它用来形容《爱情公寓》这部电视剧的持续受欢迎和观众对其中角色的深厚情感。其中，“铁打”表示该剧的经典和稳固，“流水”则暗指剧中的角色和情节不断更新和变化，而“张益达”是剧中的主要角色之一，以其独特的性格和搞笑的故事情节深受观众喜爱。

张益达是《爱情公寓》中由李佳航饰演的角色，他因为一次偶然的机会和秦羽墨相遇，并为了引起她的注意，故意说自己小名叫张益达。这个情节成为了剧中的经典桥段，也使得“张益达”这个名字成为了剧中的梗，并被观众广泛传播和使用。

这个梗不仅体现了《爱情公寓》在观众心中的地位，也展示了剧中角色张伟的独特魅力和影响力。