燃气锅打不着火的原因和处理方法如下：

电池问题

原因：电池电量不足或电池松动。

处理方法：更换新电池，并确保电池正负极正确安装。

点火针问题

原因：点火针方向倾斜、生锈或脏污。

处理方法：调整点火针方向，清洁或更换点火针。

燃气供应问题

原因：燃气阀门未打开、燃气泄漏或燃气管道堵塞。

处理方法：检查并打开燃气阀门，检查燃气管道是否堵塞或泄漏，并进行相应处理。

点火装置问题

原因：点火器故障或控制器问题。

处理方法：检查点火器和控制器，必要时进行维修或更换。

燃烧器问题

原因：燃烧器堵塞、积碳或风门调节不当。

处理方法：清洁燃烧器，调整风门到合适的位置。

电磁阀问题

原因：电磁阀损坏或老化。

处理方法：检查电磁阀，必要时更换。

锅炉水位问题

原因：水位过低或过滤网堵塞。

处理方法：检查锅炉水位，清洁过滤网。

过压保护装置

原因：压力超过设置范围。

处理方法：通过专业维修人员安装减压阀。

通过以上方法，可以逐一排查并解决燃气锅打不着火的问题。如果问题依然存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修。