自然放置法

将猕猴桃放在室温下，避免阳光直射。猕猴桃会自然释放乙烯气体，从而逐渐成熟。这种方法所需时间较长，一般需要3-7天。

水果混放法

将猕猴桃与苹果、香蕉等容易产生乙烯的水果放在一个袋子或纸盒里，密封好。这些水果释放的乙烯能够加速猕猴桃的成熟，一般2-3天就能成熟。

米缸存放法

把猕猴桃埋在米缸里，大米可以起到密封作用，同时吸附猕猴桃释放出的乙烯，使周围乙烯浓度增加，进而加速猕猴桃的成熟，大约2-4天就会成熟。

提高温度存放

将猕猴桃存放在温度较高的阴凉干燥处，温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。但要注意避免阳光直晒和过于干燥，以免造成猕猴桃水分流失。

牙签催熟法

用牙签在猕猴桃上戳几下，然后将其放入袋子中密封。这样可以让猕猴桃在2-3天内变软。

乙烯催熟法

在室温下使用乙烯利（一种植物生长调节剂）浸果2分钟，或使用乙烯气体发生器，可以显著加速猕猴桃的成熟。

密封催熟法

将猕猴桃放入干净的箱子中，密封好后放到温暖的室内，间隔2-3天透气一次。这种方法可以在2-3天内使猕猴桃变软。

纸袋包裹法

将猕猴桃放入纸袋中，密封后放在室温下。这种方法可以让猕猴桃自然催熟，一般需要2-3天。

高温催熟法

将猕猴桃放置在温度较高的地方，例如阳光下或暖气旁边，可以加速其成熟。但要注意控制温度和时间，以免猕猴桃过熟变质。

大米催熟法

将猕猴桃埋在大米中，大米会吸附猕猴桃释放出的乙烯，加速其成熟。这种方法一般需要1-2天。

根据你的需求和实际情况，可以选择一种或多种方法进行催熟。如果需要快速催熟，可以考虑使用乙烯利或高温催熟法；如果希望保持猕猴桃的自然风味，可以选择自然放置法或纸袋包裹法。