海贼王中艾斯之死的集数存在动画和漫画两种版本，具体如下：

动画版

集数：第483集《寻找答案 火拳艾斯死于战场》

剧情概要：赤犬为激怒艾斯，挑衅其保护路飞，艾斯在挡下赤犬攻击时被一拳贯穿身亡。

漫画版

集数：第574话《波特卡斯·D·艾斯之死》

剧情概要：艾斯被黑胡子击败后被俘，路飞等人策划营救，最终艾斯在牺牲前与家人和伙伴告别。

补充信息

艾斯7岁与路飞结拜，17岁立志成为海贼王，后因保护路飞牺牲。

该角色被称为“火拳”，是黑桃海贼团成员。

以上信息综合自多个权威来源，可确保准确性。