《机器灵砍菜刀》的方言属性可综合归纳如下：

基础方言类型

该歌曲采用 中原官话演唱，具体属于 蔡鲁片分支，这是山东济宁地区最具代表性的方言类型。

歌词中的方言特征

歌词中出现了如“恁那边嘞紧俺挑”“挑谁？”等典型的中原官话表达，同时融入了济宁地方言的词汇和发音特点，例如“机器灵”可能是对中原官话中类似拟声词的本土化改编。

歌曲背景补充

创作者张卫是济宁人，其歌曲通过方言唤起了大量中原地区70后、80后、90后的童年回忆，进一步印证了歌曲与中原官话的紧密关联。

综上，《机器灵砍菜刀》以中原官话（蔡鲁片）为核心方言，同时结合了地方特色，成为具有鲜明地域文化标识的歌曲。