在《极品飞车8：地下狂飙2》中使用氮氧加速（通常指的是氮气加速，N2O）的方法如下：

安装氮气装置 ：首先，确保你的车辆已经安装了氮气装置。如果没有安装，你需要先进行安装。

开启氮气加速

按住Alt键：

在车辆配置中，氮气加速通常是通过按住Alt键来激活的。按下Alt键后，氮气条会开始充能，当氮气条充满后，你就可以释放Alt键来启动氮气加速。

设置中调整：如果游戏支持自定义按键，你可以在游戏设置中调整氮气加速的按键。

使用氮气加速

直线加速赛：在直线加速赛中，当指针变绿时，迅速挂档可以最大化氮气加速的效果，从而在比赛中取得优势。

漂移：在漂移时，合理使用氮气加速可以帮助你更快地完成弯道，但要注意氮气条的使用，避免在氮气条不足时释放氮气。

氮气条管理

氮气条上限：氮气条最多可以积累两层，通过甩尾等操作可以增加氮气条。

氮气使用：在车少且直路距离长的路段使用氮气加速，可以最大化其效果。在车辆密集或弯道多的路段，要谨慎使用氮气加速，以免发生碰撞。

请注意，以上信息基于2004年发布的游戏《极品飞车8：地下狂飙2》，游戏机制可能与现代游戏有所不同。如果你正在玩的是重制版或其他更新版本，建议查看相应版本的指南或视频以获取最新的操作方法。