一、老字号经典馆子

品海楼

- 位于中山区滨海东路，以西施虾蟹豆腐、石锅鲍鱼等地方特色菜闻名，20多年历史，展现大连饮食文化底蕴。

群英楼

- 中山区老字号，以蒸、炒、爆、炸著称，曾获“中华老字号”称号，推荐风味饺子和传统鲁菜。

恩祥园清真饭店

- 百年历史老字号，以红油肚丝、皮蛋豆腐等回民特色菜闻名，由国家特级厨师杨明执掌。

泰华楼

- 老字号鲁菜馆，招牌菜包括红烧海参、糖醋黄花鱼，装修典雅，历史可追溯至1923年。

新海味

- 以海鲜为主打，透明厨房设计，推荐海肠水饺、酱三样等经典菜品。

二、特色小吃与家常菜

稻花香饭馆

- 西岗区热门，椒麻鸡外酥里嫩，芽菜扣肉肥而不腻，是米饭的最佳搭档。

明海小吃部

- 隐藏于中山区小巷，鱼香鸡蛋和麻辣牛肉酱汁浓郁，家常菜中口碑极佳。

王鹏家常菜馆

- 沙河口区代表，炸偏口鱼外酥里嫩，海肠饭鲜香与米饭融合，性价比高。

新民饭店

- 西岗区老字号，葱烧鸟贝焦香酥脆，海肠捞饭层次丰富，充满幸福感。

旅大印象餐厅

- 以大连老菜为主，石锅鲍鱼和虾爬锅贴创意独特，环境优雅。

三、海鲜烧烤推荐

鹤岗小串：

肥瘦相间的烤串，搭配秘制酱料，夜市热门。

正黄旗海鲜烧烤：新鲜海胆、扇贝生蚝，炭烤风味浓郁。

金碧辉煌海鲜烧烤：麻辣烫+羊肉串组合，适合大食量人群。

四、日料与私房菜

浅草寿司：新鲜刺身+寿喜锅，日式风格清新。

鮨陽·寿司阳：海胆热狗+天妇罗，创新日料体验。

伍叁南山家：渤海湾刀鱼+白萝卜炖虾夷扇贝，私房菜代表。

总结

以上推荐综合了本地人口碑与旅游人气，涵盖不同菜系与价位。建议根据口味偏好选择，部分热门店铺需提前预订。