乌镇东栅和西栅各有其独特之处，哪个更好主要取决于游客的个人兴趣、时间安排及旅行目的。以下是它们各自的特点：

历史与文化底蕴

东栅：作为乌镇最早开发的区域，东栅保留了较为原始的水乡风貌，拥有众多历史遗迹，如茅盾故居、木心故居、江南民俗馆、江南百床馆等。这里的生活气息浓厚，原住民的日常生活使街道、店铺充满了烟火气，特别适合体验江南水乡的日常生活和文化氛围。

西栅：虽然开发时间较晚，但西栅经过精心规划与改造，同样拥有丰富的文化底蕴。景区内设有木心美术馆等文化地标，展示了乌镇的文化底蕴和艺术氛围。此外，西栅还注重当代艺术和会展的积累，如乌镇戏剧节等活动，吸引了大量文艺爱好者。

景观与夜景

东栅：白天的东栅景色宜人，古朴的民居沿河岸铺展，是摄影爱好者的绝佳取景地。然而，东栅的夜景相对简单，主要以照明系统和简单的景观灯为主。

西栅：西栅的夜景尤为迷人，灯火辉煌下，河水波光粼粼，宛如人间仙境。这里的灯光系统更为现代、璀璨，无论是白莲塔、水上戏台还是水上集市夜景，都让人流连忘返。

旅游设施与住宿

东栅：由于开发时间较早，东栅的旅游设施相对较为基础。景区内不允许开设住宿服务，但有一些当地人开的民宿可供选择，价格相对便宜，更容易让人感受到“水乡人家”的感觉。

西栅：西栅的旅游设施更为完善，不仅拥有众多高端酒店和特色民宿，还提供了丰富的体验式活动，如扎染技艺、乘坐摇橹船等。这些设施和服务让游客能够更加舒适地享受旅行。

建议：

如果你对历史和传统文化感兴趣，喜欢体验江南水乡的日常生活和文化氛围，东栅可能更适合你。

如果你喜欢更豪华宏伟的建筑和园林景观，希望享受更为完善的旅游设施和住宿条件，西栅可能更合适。

如果你希望在一个地方同时体验古镇的历史文化和现代艺术氛围，可以考虑同时游览东栅和西栅。