根据搜索结果，中国月饼种类丰富，不同地区有代表性特色。以下是综合多个权威来源评选出的8款经典月饼，供参考：

一、广式月饼（广东代表）

双黄白莲蓉月饼

广式月饼的经典款，金黄酥皮包裹细腻莲蓉与咸蛋黄，甜咸交织，层次丰富。

五仁月饼

含核桃、杏仁、瓜子仁等坚果，酥脆口感与香甜五仁馅料完美结合。

冰皮月饼

新式创新款，冰皮软糯包裹水果、奶油或巧克力，清爽不腻，适合夏季食用。

二、苏式月饼（江苏苏州）

鲜肉月饼

以酥脆饼皮和鲜嫩猪肉馅料著称，肉汁融化后香气扑鼻，是肉食爱好者的首选。

枣泥月饼

经典甜味代表，软糯枣泥与酥皮搭配，甜而不腻，带有江南水乡的精致感。

三、滇式月饼（云南特色）

云腿月饼

用宣威火腿与蜂蜜、猪油制成，外皮酥脆，咸甜交融，带有云南热带风情。

鲜花月饼

以云南玫瑰花为馅，花香与甜馅结合，清新自然，别具一格。

四、京式月饼（北京传统）

自来红月饼

红色饼皮包裹果仁馅料，香甜酥脆，是老北京中秋记忆的象征。

豆沙月饼

经典甜馅，细腻绵密，甜而不腻，历史悠久。

五、港式月饼（香港特色）

流心奶黄月饼

外皮酥脆，内馅奶黄流心，口感细腻，是香港中秋的热门选择。

金屯五仁月饼

元朗荣华出品，五仁馅料层次丰富，甜咸平衡，广受好评。

六、潮式月饼（广东潮汕）

朥饼

以猪油和绿豆沙为馅，皮酥馅细，甜而不腻，兼具岭南风味。

七、其他推荐

神池月饼（山西）：皮酥饼香，味道浓郁，保存完好。

奶豆腐月饼（内蒙古）：奶香与酥皮结合，清新甜润。

个人偏好建议

喜欢创新与多样化：

优先选择广式冰皮月饼、港式流心奶黄月饼。

偏爱传统风味：可尝试苏式鲜肉月饼、京式枣泥月饼。

地域特色爱好者：云南云腿月饼、山西神池月饼独具风情。

月饼口味因人而异，建议结合自身喜好搭配品尝。