形容很规矩很庄重的成语有很多，以下是一些常见的成语：

正襟危坐：

形容恭敬严肃地坐着。

正经八百：

形容态度庄重严肃，有时也带讽刺意味。

郑重其事：

对事物的态度认真严肃。

温文尔雅：

形容人态度温和，举动斯文。

不苟言笑：

不随便说笑，形容态度庄重严肃。

循规蹈矩：

遵循规矩，不越轨。

成熟稳重：

形容人稳重成熟。

老成持重：

形容人经验丰富，举止稳重。

作古正经：

形容人故意装出庄重严肃的样子。

义正辞严：

形容人言辞严正，态度庄重。

事必躬亲：

形容人亲自处理事务，不假手于人。

文质彬彬：

形容人举止文雅，态度温和。

温文儒雅：

形容人态度温和，举止文雅。

温柔敦厚：

形容人态度温和，性情敦厚。

彬彬有礼：

形容人礼貌文雅。

直言正色：

言语正直，仪容严肃。

斯斯文文：

形容人态度温和，举止文雅。

道貌岸然：

神态庄重严肃，多指装出一本正经的样子。

宠辱不惊：

形容人不受外界影响，态度从容。

正言厉色：

形容人言辞严厉，态度庄重。

这些成语都可以用来形容一个人在行为、态度或外表上表现出的规矩和庄重。根据具体的语境和需要，可以选择合适的成语来表达。