“长桥卧波，未云何龙”中的词类活用现象如下：

“云”作动词

“云”本为名词（云彩），在此句中作动词使用，意为“出现云彩”。这种活用使诗句通过自然现象烘托出神秘氛围。

“龙”作动词

“龙”本为名词（传说中的神兽），此处作动词使用，意为“出现龙”。这一活用与“云”的活用相呼应，共同构成诗句的意象基础。

补充说明

该句出自唐代杜牧的《阿房宫赋》，通过“未云何龙”这一问句，杜牧以反问形式强调云与龙之间的关联，暗喻阿房宫的雄伟气势。

类似用法在《阿房宫赋》中还有“复道行空，不霁何虹”（虹：出现彩虹）等。

综上，此句通过名词活用为动词的手法，增强了语言的表现力与意象的感染力。