过年最难写的字因人而异，因为每个人的书法水平和习惯不同。但一般来说，春联中最难写的字可能是“福”字。这个字的笔画多，结构复杂，需要掌握一定的书法技巧才能写好。同时，“福”字在春联中的地位非常重要，因为它寓意着吉祥、幸福，所以写好这个字对于春联的整体美观和寓意传达非常关键。

此外，还有一些非常生僻和复杂的汉字，如“龘”、“鱻”、“鸂”等，这些字的笔画数非常多，书写难度也极大。其中，“龘”由51个笔画组成，形容龙腾飞的样子；“鱻”由24个笔画组成，意思是鲜鱼；“鸂”的笔画数也较多，形态较为复杂。

综合来看，如果从春联的角度来看，“福”字可能是最难写的字；而从汉字笔画数的角度来看，“龘”、“鱻”、“鸂”等字也非常难写。