蒋姓确实是一个多民族、多源流的姓氏。在汉族中，蒋姓人口众多，分布广泛，特别是在浙江、四川、江苏、湖南四省，约占全国汉族蒋姓人口的60%。此外，蒋姓在少数民族中也有分布，这些少数民族包括满族、蒙古族、回族、拉祜族、保安族、布朗族、苗族、瑶族、傣族、土家族、壮族、羌族等。

蒋姓的起源有多种说法，其中一种是在唐、宋、元、明、清时期，由于中央政府推行的羁縻政策及改土归流运动，一些少数民族的姓氏被改为汉姓，其中就包括蒋姓。另一种说法是蒋姓可能源于子姓，是殷商之后。此外，还有观点认为蒋姓源于古越族，出自秦、汉朝时期南越国俚族，属于帝王赐姓改姓为氏。

综上所述，蒋姓不仅是一个在汉族中人口众多的姓氏，同时也在多个少数民族中有分布，其起源和源流具有多元性和复杂性。