“母亲安康”是一个 表达祝福和关心的词语，通常用于祝福母亲身体健康和生活平安。具体来说：

身体健康：

希望母亲没有疾病，身体状况良好。

生活平安：

希望母亲生活稳定，没有意外和危险。

这个词语常常在母亲节或其他特殊场合使用，表达对母亲的敬意和美好祝愿。

因此，在母亲节说“母亲安康”是希望母亲既身体健康又生活平安，是一种温馨而诚挚的祝福。